Каталог
Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр

190
В наличии
Интернет-магазин
Доставка в любую точку России и мира
80 шт
Розничные магазины
Доставка по городу и самовывоз
Москва, м. Автозаводская
18 шт
Москва, м. ВДНХ
14 шт
Москва, м. Войковская
20 шт
Москва, м. Митино
8 шт
Описание и характеристики
ПроизводительБельгия
Состав100% какао-масло
Энергетическая ценностьбелки - 0; углеводы - 0г; жиры - 100; энерг. ценность - 900 ккал
Срок годности12 месяцев
Условия храненияпри 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов
Используйте 100% натуральное какао-масло для темперирования шоколада, создания шоколадного декора, конфет и покрытий, в том числе “велюр”.

Какао-масло отлично позволяет менять степень текучести продуктов.

Благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток.

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo изготовлено в виде микропорошка, что значительно упростит вашу работу.

Всего лишь 1% Mycryo, добавленное к растопленному шоколаду, увеличивает необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.

Советы по темперированию:
  • расплавьте шоколад до температуры 45˚С;
  • опустите температуру до 34˚C;
  • введите какао-масло CALLEBAUT MYCRYO в количестве 1% от веса шоколада (на 100 г шоколада 1г какао-масла);
  • при постоянном помешивании доведите температуру до рабочей.
Помните, что температура помещения, где вы темперируете шоколад должна быть 15-20°, а влажность не выше 70%!

Упаковка НЕ заводская, продукт расфасован.

Оформление заказа

Перед тем, как купить Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр может быть выполнена одним из следующих способов:

  • Почта России. Товар будет доставлен в почтовое отделение.
  • Boxberry. Доставка до двери или до терминала.
  • Пункты самовывоза Ozon.
  • СДЭК. Товар доставляется до терминала или до двери.
  • Экспресс-доставка посылкой EMS.

После того, как заказ будет собран, ему присвоится трек-номер, который придет вам на электронную почту или на телефон смс-сообщением.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

  • Банковской картой. В этом случае потребуется 100% предоплата.
  • Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.
  • ЮMoney. Заказ оплачивается в системе Ю-касса.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry или Ozon (Ozon rocket), либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Другие товары из раздела «Какао-масло»

Отзывы и вопросы

5,0
На основании 9 оценок
Отзывы (9)
5,0
На основании 9 оценок
le_eklera эксперт
17.08.2022
Помощник в работе с шоколадом, при правильном использовании работает даже без кондиционера в помещении. Пусть не пугает цена – расход небольшой, пачки хватает реально надолго.
Самвел Х.
29.09.2022
Очень экономично расходуется! Удобно, что в порошке - шоколад плавится примерно одновременно с маслом какао. Нет опасения, что шоколад сгорит в масле. Использовал для шоколадного декора муссового торта. Декор получился хрустящий. С этим маслом даже у абсолютного новичка получается темперировать шоколад безо всяких сложностей )))
Ксения А.
28.09.2022
Лучший помощник при темперировании) С ним процесс упрощается и приносит одно удовольствие) Такая фасовка подходит тем кто работает с шоколадом не часто или в маленьких объемах. Нужен всего 1% от массы и вы останетесь довольны)
Татьяна Щ.
16.09.2022
Очень классный и великолепный продукт для темперировании шоколада. Я просто влюблена в него. Изначально пробовала темперирование путем опускания и поднимания температуры при помощи калет, но потом открыла для себя микрио. Если вы хотите быстро и легко научиться темперировать, то это именно тот продукт, который вам нужен.
Ольга Ш.
29.08.2022
Незаменимая вещь для тех, кто хочет работать с шоколадом. С микрио темперировать очень быстро, удобно. Не нужно покупать мраморную плиту или танцевать танцы с бубном вокруг шоколада. Я пробовала несколько способов темперирования, но с микрио мне понравилось больше всего. Быстренько нагрел шоколад, остудил, всыпал 1% микрио от общем массы шоколада и в путь! У меня с этим какао-маслом стабильно хороший результат, поэтому смело рекомендую новичкам, которые только открывают для себя мир шоколада.
Ксения М.
25.08.2022
Удобный формат упаковки, если нужно небольшое количество какао-масла. Самый быстрый и удобный способ темперирования шоколада. При использовании дополнительно не выбеливаю диксидом титана, как с какао-маслом в каллетах.
Александра Д.
25.08.2022
Покупаю этот какао масло для темперирования шоколада. Расход не большой. На 100гр шоколада добавляю 1 гр какао-масла. По качеству хороший. Пока не подводил. Срок годности тоже всегда хороший. Пахнет маслом. Единственное если долго лежит (особенно летом), может взяться комочком. Но встряхнешь и все отлично.
Кристина С.
17.08.2022
Желтоватый мелкодисперсный порошочек. Хорошо растворяется в шоколаде, не оставляя никаких крупинок. С его помощью очень легко темперировать шоколад, даже новичок справится! Расход минимальный, хватает надолго!
Саида Д.
28.06.2022
Отличное какое-масло, шоколад темперируется на ура.
Вопросы
Задайте первый вопрос на этот товар!