Каталог

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 600 гр

1 880
В наличии
Интернет-магазин
Доставка в любую точку России и мира
11 шт
Розничные магазины
Доставка по городу и самовывоз
Москва, м. Автозаводская
0 шт
Москва, м. ВДНХ
0 шт
Москва, м. Войковская
0 шт
Москва, м. Митино
0 шт
Описание и характеристики
ПроизводительБельгия
Состав100% какао-масло
Энергетическая ценностьбелки - 0; углеводы - 0г; жиры - 100; энерг. ценность - 900 ккал
Срок годности12 месяцев
Условия храненияпри 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов

Используйте 100% натуральное какао-масло для темперирования шоколада, создания шоколадного декора, конфет и покрытий, в том числе “велюр”.

Какао-масло отлично позволяет менять степень текучести продуктов.

Благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток.

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo изготовлено в виде микропорошка, что значительно упростит вашу работу.

Всего лишь 1% Mycryo, добавленное к растопленному шоколаду, увеличивает необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.

Советы по темперированию: 

  • расплавьте шоколад до температуры 45˚С;

  • опустите температуру до 34˚C;

  • введите какао-масло CALLEBAUT MYCRYO в количестве 1% от веса шоколада (на 100 г шоколада 1г какао-масла);

  • при постоянном помешивании доведите температуру до рабочей.

Помните, что температура помещения, где вы темперируете шоколад должна быть 15-20°, а влажность не выше 70%!


Оформление заказа

Перед тем, как купить Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 600 гр в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 600 гр будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 600 гр может быть выполнена одним из следующих способов:

  • Почта России. Товар будет доставлен в почтовое отделение.
  • Boxberry. Доставка до двери или до терминала.
  • Пункты самовывоза Ozon.
  • СДЭК. Товар доставляется до терминала или до двери.
  • Экспресс-доставка посылкой EMS.

После того, как заказ будет собран, ему присвоится трек-номер, который придет вам на электронную почту или на телефон смс-сообщением.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

  • Банковской картой. В этом случае потребуется 100% предоплата.
  • Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.
  • ЮMoney. Заказ оплачивается в системе Ю-касса.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry или Ozon (Ozon rocket), либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Другие товары из раздела «Какао-масло»

Отзывы и вопросы

5,0
На основании 5 оценок
Отзывы (5)
5,0
На основании 5 оценок
Самвел Х.
29.09.2022
Очень экономично расходуется! Удобно, что в порошке - шоколад плавится примерно одновременно с маслом какао. Нет опасения, что шоколад сгорит в масле. Использовал для шоколадного декора муссового торта. Декор получился хрустящий. С этим маслом даже у абсолютного новичка получается темперировать шоколад безо всяких сложностей )))
Татьяна Щ.
16.09.2022
Просто невероятная и незаменимая вещь в темперировании шоколада. Так ещё и очень удобная большая упаковка, которой хватит очень надолго
Ксения А.
09.09.2022
Это какао-масло незаменимо в темперировании)) Отлично справляется со своей задачей и упрощает процесс. Так же удобная фасовка, хватает надолго, так как его нужно 1% от массы.
Ксения М.
25.08.2022
Использую для темперирования шоколада, темперирование с этим какао-маслом очень лёгкий и удобный процесс. Хватает на большое количество фигурок, не придаёт дополнительной желтизны, как какао-масло в каллетах.
Кристина С.
10.08.2022
Микрио - это просто спасение, когда нужно легко и быстро затемперировать шоколад. Очень прост в применении и экономичен, небольшой баночки хватает надолго. Шоколад получается очень блестящий и «звонкий», когда разламываешь его на кусочки.
Вопросы (1)
Галина С.
18.08.2022
Добрый день, подскажите пожалуйста какой срок годности у Микрио? До какой даты ?
Тортомастер 18.08.2022
Добрый день, чтобы получить максимально точную информацию по сроку годности товара, вы можете задать ваш вопрос на сайте в чате с менеджером (голубое окошко внизу справа)
Вы удалили свой ответ
Отмена