Торт Муравейник

Ингредиенты:

Тесто:

Мука	600 г
Сливочное масло	180 г
Сахар	100 г
Сметана	150 г
Яйцо	1 шт
Разрыхлитель	7 г
Соль	щепотка

Крем:

Варёное сгущённое молоко	350 г
Сливочное масло	200 г
Мёд	80 г
Орехи	200 г

Смотреть все ингредиенты

Способ приготовления

Тесто

1. Смешайте просеянную муку, мягкое сливочное масло, сахар, сметану, яйцо, разрыхлитель и соль, перемешайте до однородности, затем разделите на 5 частей.
2. Упакуйте в пищевую плёнку и уберите в морозилку примерно на 2 часа.
3. Натрите тесто на тёрке на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при температуре 180°С примерно 30-35 минут до румяной корочки.
⠀
Крем

1. Мягкое сливочное масло взбейте с варёным сгущённым молоком комнатной температуры. Добавьте мёд, орехи и перемешайте.
2. Добавьте тесто, поломанное на крошки, и сформируйте торт или порционные пирожные.
3. Украсьте сверху по желанию растопленным молочным шоколадом.

Сливочное масло вы можете купить в розничном магазине Тортомастер в вашем городе.

За рецепт спасибо Марии @shelusha_food